風(fēng)冷式冷庫(kù)是把冷庫(kù)蒸發(fā)器所產(chǎn)生的冷氣，通過(guò)風(fēng)扇強(qiáng)制冷氣循環(huán)流動(dòng)，從而使冷氣均勻分布于冷庫(kù)各個(gè)間室，實(shí)現(xiàn)制冷，即運(yùn)用風(fēng)扇循環(huán)流動(dòng)冷氣的冷卻方式。
風(fēng)冷式冷水機(jī)組設(shè)計(jì)為“即插即用”，易于操作。即插即用設(shè)計(jì)閉環(huán)系統(tǒng)旨在最大限度地降低維護(hù)成本，降低設(shè)備的使用壽命。需要在風(fēng)冷式冷水機(jī)組上進(jìn)行的大部分定期維護(hù)是清洗冷凝器，保持水的PH值為7，并確保維持設(shè)備周?chē)m當(dāng)?shù)目諝饬魍ā?
風(fēng)冷式冷庫(kù)的優(yōu)點(diǎn)：
1、風(fēng)冷式冷庫(kù)基本不會(huì)在冰箱內(nèi)壁結(jié)霜，避免了用戶(hù)手動(dòng)除霜的煩惱，用戶(hù)省心省力，因此而得到許多消費(fèi)者的歡迎。
2、由風(fēng)扇強(qiáng)制冷氣循環(huán)流動(dòng)，冷庫(kù)的制冷速度更快，冷氣分布更加均衡。
3、制冷快速，冷風(fēng)機(jī)可以快速制冷，使得庫(kù)內(nèi)很快達(dá)到貨物需求的溫度。
4、相對(duì)直冷鋁排價(jià)格便宜。
風(fēng)冷式冷庫(kù)的缺點(diǎn)：
1、風(fēng)冷式冷庫(kù)復(fù)雜的結(jié)構(gòu)造成故障率相對(duì)較高，成本也隨之上升。
2、為實(shí)現(xiàn)冷氣循環(huán)流動(dòng)，風(fēng)扇工作量較大，同時(shí)自動(dòng)除霜也會(huì)增加能耗，因此耗電量較大。
3、跑冷速凍快，如果在機(jī)組出現(xiàn)短期故障，或者保溫材料選擇不合理的情況下，跑冷較快。所以對(duì)售后維修人員上門(mén)的時(shí)間要有一定的要求了。
4、庫(kù)內(nèi)食品容易干耗，針對(duì)沒(méi)有包裝，或者風(fēng)口的貨物容易被吹干，流失水分。
直冷式冷庫(kù)是把冷庫(kù)蒸發(fā)器的冷卻管直接固定在庫(kù)板上，在蒸發(fā)器吸熱的時(shí)候，越靠近冷卻管的空氣降溫越快，由此在冷庫(kù)內(nèi)形成自然對(duì)流，逐漸實(shí)現(xiàn)了整體制冷，即直接冷卻方式，比如常見(jiàn)的鐵排管，鋁排管等。
直冷式冷庫(kù)的優(yōu)點(diǎn)：
1、直冷式冷庫(kù)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，故障率相對(duì)較低，低成本導(dǎo)致低價(jià)格。
2、保冷效果好，相對(duì)而言更加節(jié)能省電。
3、密閉空間自然對(duì)流，空氣濕度較大，食物的水分不易流失。
4、溫度揮發(fā)慢，如果是機(jī)組短期出現(xiàn)故障，庫(kù)內(nèi)短時(shí)間內(nèi)是可以保持原有的溫度，對(duì)貨物的影響小。
直冷式冷庫(kù)的缺點(diǎn)：
1、結(jié)霜的問(wèn)題導(dǎo)致用戶(hù)需要手動(dòng)除霜，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，不招人待見(jiàn)。
2、結(jié)霜問(wèn)題會(huì)嚴(yán)重影響蒸發(fā)器的吸熱制冷，制冷效率會(huì)顯著下降。
3、自然對(duì)流使得冷庫(kù)冷量分布不均勻，冷庫(kù)內(nèi)存在冷凍死角，食物受凍程度不一樣，制冷效果較差。
4、制冷稍慢，因?yàn)楦鶕?jù)管道的特性，制冷速度稍慢—些;
5、空氣的濕度較大，容易造成冷凍室食物粘連凍在一塊，不容易分開(kāi)。
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